Cos’è il polline?
Il polline è il mezzo con cui si riproducono le piante ed è composto dalle cellule maschili del fiore,  che vengono liberate nell'aria affinché si depositino su altre piante, nel terreno o sulla pianta stessa, che le rilascia per avviare il processo di riproduzione.
I granuli di polline più piccoli vengono trasportati dal vento, vettore straordinario, capace di sollevarli fino ad un’altezza di oltre cinquemila metri e di trasferirli ad una distanza superiore a quattromila chilometri. Tanto per fare qualche esempio, ciò accade nel caso delle graminacee, delle conifere, del noce, della quercia, tutte piante caratterizzate da fiori piccoli, insignificanti.

Il polline è una sostanza ricca di olii minerali e di proteine ed è prodotto a spese delle piante, la sua sottrazione causa alle stesse un notevole dispendio di energie. Perciò molti vegetali mettono in atto espedienti particolari per attirare animali in grado di trasportare il polline sull’organo femminile di altre piante, entrando così in competizione tra di loro per attirare gli impollinatori. Quelle che meglio riescono in questa funzione, saranno in grado di avere un numero di fiori fecondati maggiore e quindi più frutti. Tuttavia questi animali, in genere insetti, che fungono da vettori del polline, necessitano di una ricompensa: la più “semplice” è quella di utilizzare una parte di ciò che trasportano, anche perché il polline, come si è detto, è molto nutriente (le api, ad esempio, fanno la pappa reale).
I pollini che più facilmente scatenano reazioni allergiche sono quelli appartenenti a piante senza fiori, spesso si ritrovano a chilometri e chilometri di distanza dalla pianta che li ha prodotti e per questo è molto difficile cercare di evitarne il contatto.
L'allergia ha ovviamente un andamento stagionale, poiché ogni pianta ha il suo periodo di produzione.
In Italia la stagione a rischio comprende nella massima parte i mesi che vanno da marzo ad ottobre, dovuta alla presenza di diverse tipologie di polline.
 
Sud Italia